洛宁县底张乡礼村，在脱贫攻坚中，注重农民增收脱贫的同时，提倡节俭办事。自2017年春季以来，全村过红白事要求“倡移风易俗，杨文明新风”，得到了社会各界的广泛关注和叫好，使乡村过红白大事铺张浪费现象在礼村得到了扭转，引领了时代新风尚。
礼村是革命老区村，位于洛宁县城20公里的西南角，距底张乡政府5公里，下辖7个村民小组，260户，1135口人，耕地面积1200亩，村民以种植小麦、玉米和打零工为主要经济来源，群众生活相对贫困。自2016年乡党委、政府在全乡推行“三会”（即红白理事会、文明促进会、扶危助困会）以来，礼村两委班子积极组织群众，倡导移风易俗，在全乡带头建百姓文明餐厅。2017年春，礼村在乡党委、政府的支持下，利用闲置土地、旧村部空闲房间，建成我县第一个百姓文明餐厅，总投资20万元，占地1000平方米，配有高标准操作间和完善的规章制度，并成立了礼村百姓文明餐厅领导小组，要求村民无论谁家过红白大事都要在百姓文明餐厅过。村委对红白事标准进行统一规定：红事按每桌6个凉菜每人一碗杂烩菜标准，吸烟不能超过每盒10元，这样下来平均每桌就节省100多元，每场红事就节约5000元左右。白事每桌每人一碗杂烩菜，吸烟不准超过5元，这样下来每场白事就能节约3000元左右。一年下来全村能节约5万元左右。过了红白事不欠账，群众从心底里拥护百姓文明餐厅。
在礼村百姓文明餐厅的带动下，全乡29个行政村的村民拍手叫好，大力拥护。群众都说：“过事一碗菜，节省一万元。”目前，全乡28个行政村正向乡党委、政府申请建设百姓文明餐厅，此项制度引领了全县移风易俗的新风尚，也是老区村脱贫致富的新路子，必将在全县推而广之。
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