在扶贫攻坚全面实现小康的大潮中，如何实施精准扶贫？这是各级党政领导和贫困群众脱贫致富奔小康的大事。近日，伊川县老促会通过对平等乡马庄村食用菌种植专业合作社实地调研认为，食用菌种植是一种低投入、低风险、收入可观的产业，具有种植时间短、易掌握、风险小、见效快的特点，特别适合老区村、贫困村农民发展。在老区村开展食用菌种植是一条切实可行的、精准扶贫、实现脱贫致富的重要途径。
一、马庄食用菌种植专业合作社基本情况
伊川县平等乡马庄食用菌种植专业合作社成立于2007年，是一个集食用菌种植研发、技术培训、产品回收、品牌销售为一体的现代农业综合开发经济组织。理事长王建民经过二十多年探索，打破传统种植模式，独创“窖泥平菇栽培”新技术。 生产的“伊川平菇”鲜、香、嫩、滑，极具野生品质，深受市场消费者额认可。
目前，合作社占地面积10000平方米，拥有生产车间1000平方米，冷库1000平方米，包装车间500平方米，自动化生产线1条，运输车辆4部。工人20名，其中专业技术人员5名。特聘河南科技大学教授、食用菌专家2名为技术顾问。公司年生产鲜菇1000吨，帮扶带动群众1000多户，涉及伊川、汝阳、宜阳等 5县50多个行政村，每户每棚种植食用菌年纯收入2万多元，群众种植积极性高，经济效益和社会效益明显。
2009年至今，伊川县平等乡马庄食用菌种植专业合作社先后被评为“全国农民专业合作社示范社”、“河南省杰出青年农民专业合作社”、河南省“三品一标”示范基地、“河南省农业标准化生产示范基地”、“省放心菜工程达标创优先进单位”、河南省“质量、服务、诚信”AAA企业、“农业产业化市级重点龙头企业”、“洛阳市优秀龙头企业”等。
二、马庄食用菌种植专业合作社优势
平等乡马庄食用菌种植专业合作社经过近10年种植与探索，已熟练掌握各种技术并形成独一无二的三项优势。
（一）技术优势
平等乡马庄食用菌种植专业合作社理事长王建民利用自身技术优势，科学分析农作物秸秆的营养成分。经过合作社团队5年反复实验论证，终于研究出“棉籽壳+鲜玉米秆”生料及发酵料配方，结合合作社“窖泥平菇栽培”新技术，产品无论产量、口感、营养成分，都达到了“伊川平菇”质量标准，可以大范围推广。并结合贫困户实际情况，制定“伊川平菇秸秆种植”推广模式。目前，合作社带动1000户从事食用菌种植，户均年纯收入2万多元。据不完全统计，2007年至今，通过种植食用菌，500多户农户脱贫过上了小康生活。
（二）品牌优势
20 11 年，“伊川平菇”通过国家农产品地理标志登记，2015年通过农业部无公害农产品产地、产品认证和绿色食品认证。2004年注册的“马庄育良”商标，2009年被评为河南省著名商标。“马庄育良”牌伊川平菇被评为“全国百佳农产品品牌”、“中原农产品十大安全品牌”、“洛阳市十大名优农产品”等，2014年，马庄食用菌种植专业合作社被评为全国农民专业合作社示范社，2015年，“伊川平菇”被评为全国百佳品牌农产品，品牌优势、质量保证可以有效的提高产品的市场竞争力。
（三)市场优势
“马庄育良”牌伊川平菇产品知名度高较，除在伊川各大超市均有专柜销售外， 产品畅销北京、西安、上海、厦门等地，并与洛阳的王府井、丹尼斯、家乐福、大张等超市长期合作，实现商超对接。目前，“供港基地”正在建设中。
三、“伊川平菇秸秆种植”技术推广模式
（一）技术保障
老区贫困群众种植食用菌，可以“伊川平菇秸秆种植”产业基地为载体，在基地接受技术培训，现场教学，专业人员手把手传授技术。根据群众需要，基地可安排技术人员进村入户为老区贫困农民免费传授技术，现场指导相关种植环节，使贫困群众家家户户都成为种植能手。马庄食用菌种植专业合作社除将自己研究的秸秆种植平菇技术+仿野生“窖泥平菇”种植技术传授给老区村、贫困村种植户外，还承诺为种植户提供产前、产中、产后一条龙服务。
（二）为种植户提供统一菌种，统一原材料
马庄食用菌种植专业合作社已有20余年菌种培育技术。生产的菌种产量高、品质优良，享誉各地。该合作社承诺，老区贫困种植户所需菌种全部由合作社统一培育，以优惠价格供应。合作社原材料除农作物秸秆种植户就地取材外，其它原料由合作社统一采购。集中统一采购不仅价格优惠，质量也有保证。
（三）为种植户提供产品回收，统一包装及销售服务
对于种植户采用秸秆种植平菇+仿野生“窖泥平菇”种植技术生产出的产品，合作社统一回收，按照“伊川平菇”品牌包装、初加工、对外销售。
四、经济效益与社会效益分析
（一）经济效益
对于种植户合格产品，合作社以不低于市场平均批发价格的15％回收，最低市场保护价每市斤2元。按每户种植1个大棚，300平方米计算，每批投料20000斤，可产菇24000斤；按照最低市场保护价，每批6个月每户产值最低可达48000元，利润达27300元。四口之家单种植伊川平菇一项，人均纯收入达6825元，就可实现当年脱贫目标。
（二）社会效益
按每户均种植1个大棚300平方米计算，需投料20000斤，其中利用农作物秸秆1000斤，鲜重达20000斤（10吨）。如果此项目在全县推广普及，帮助6万多户农民种植食用菌，就能把全县36万亩玉米秸秆用尽。届时，农作物秸秆将不会是人们嫌弃的废弃物，而是人人视作珍宝的“宝贝”。同时，为全县夏秋两季秸秆禁烧工作节约支出近千万元，对改善环境、减少污染将做出巨大的贡献，社会效益十分显著。
（三)材料投入一览表
按每户1个大棚300平方米计算
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棉籽壳 |
12000斤 |
12000元 |
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玉米秆 |
8000斤 |
农户自备 |
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菌 种 |
4000斤 |
5200元 |
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菌袋、石灰等辅料 |
菌袋：3元/100斤 |
2750元 |
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大棚折旧费 |
年 |
750元 |
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合计总投入 |
20700元 |
平菇含有丰富的营养物质，每百克平菇中含蛋白质20～23 克，而且平菇中氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富；平菇在中医中具有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。随着群众生活水平的不断提高及对食品安全的重视，食用平菇这种无污染、无公害、绿色农产品成为人们的首选，平菇销售看好，发展前景广阔。尤其是以马庄食用菌种植专业合作社为龙头，实行统一标准化生产、销售，老区村贫困户种植平菇大有可为。
六、建议
（一）随着食用菌行业的持续升温，许多县区都成立了食用菌办公室，将食用菌产业作为一项真正的富民产业来抓。因此，建议县成立食用菌领导小组，以平等乡马庄村食用菌种植专业合作社为载体，全面推进全县食用菌种植推广工作。
（二）结合其它省市经验（例如西藏地区，政府为种植户提供每袋菌棒1.5元的补助），申请为种植户每袋菌棒给予适当补助，并提供菌种支持。
（三）县有关职能部门扶持购置铡草机50台，用于公司从事农作物秸秆粉碎，为种植户提供相关配方材料。
（四）革命老区村、贫困村农户受经济条件的限制，启动资金困难。申请为每位种植户提供无息贷款5-10万元，用于菇棚建设及原材料购置。
（五）为了增加产品附加值，更好的为种植户服务，做大做强“伊川平菇”产业，马庄食用菌种植专业合作社将启动“伊川平菇”深加工项目。建议县政府协调有关部门在资金上给予支持。
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